Co je to keto dieta? Pomáhá to zhubnout? Jaké jsou jeho výhody oproti jiným plánem hubnutí? A o jakých negativních účincích potřebujete vědět před kontaktem?
Keton Diet je populární plán hubnutí založený na úplném odmítnutí uhlohydrátů a zahrnutí velkého množství tuku a bílkovin do stravy. Na první pohled je vysoká výživa v rozporu s myšlenkou zhubnout obecně a zdravého rozumu. Koneckonců, tuky mohou způsobit porušení práce srdce a krevních cév. Kromě toho je mastné jídlo kalorií, je možné zhubnout, pokud budete jíst pouze?
Studium těchto otázek je věnováno více než 20 vědeckých výzkumů, jakož i zkušenostem a praxi tisíců lidí v různých zemích. Keto dieta funguje a pomáhá snižovat váhu bez hladu.
Je však důležité vzít v úvahu, že mnoho let pozorování stavu zdraví lidí na Keto Diet neexistuje. Studie pokrývají období několika měsíců a nemohou mluvit o tom, jak bezpečná je Ketone Diet z dlouhodobého hlediska.
Keto dieta - co to je
Keto Diet je odmítnutí produktů obsahujících uhlohydráty a jejich náhrada s vysokým obsahem tuku. Podíl tuků ve stravě by měl být 60–75%, zbývající část je naplněna proteiny - 25-30%stravy a ne více než 5%z celkové spotřeby potravin tvoří uhlohydráty.
Taková strava není pro tělo přirozené k získání energie z uhlohydrátu. Tělo se musí přizpůsobit novým podmínkám výživy, pro které hledá „alternativní zdroj“ energie. Taková je jeho vlastní tuková tkáň.
Rozdělením tuků vytváří tělo ketony, které dodávají energii do buněk. Tento proces se nazývá ketóza, a proto došlo k názvu stravy.
Rysy diety keto
Ketogenní strava poskytuje rychlé hubnutí ze dvou důvodů:
- Snižuje úroveň hormonů stimulující hlad, a tím potlačuje chuť k jídlu;
- Rozbije tuky v těle a snižuje objem a hmotnost těla.
Masná jídla jsou velmi uspokojivá, takže na Keto-Diet není pocit hladu, není třeba počítat kalorie a přesvědčit se, aby se méně jedli. K tomu dochází přirozeně, protože přejídání mastných produktů je velmi obtížné. Současně se v těle vyskytují změny:
- Cukr v krvi klesá;
- Produkce inzulínu je snížena;
- Citlivost buněk na inzulín se zvyšuje.
Tyto výhody vám umožňují doporučit keto dietu lidem s pre -Aibetem - stav, ve kterém je hladina glukózy v krvi již zvýšena, ale fungování slinivky břišní dosud nebylo narušeno.
Keto Dieta má další zdravotní přínosy:
- Snižuje riziko vzniku určitých typů rakoviny a potlačuje slabé atypické buňky v důsledku oxidačního stresu;
- snižuje projevy akné a akné a mění rovnováhu střevních bakterií;
- Podporuje práci srdce a krevních cév, protože zavádí zdravé tuky, které zlepšují profil cholesterolu do stravy;
- zlepšuje funkci mozku;
- snižuje riziko záchvatů pro epilepsii;
- Normalizuje hormonální pozadí u žen se symptomy ovariálního polycystického syndromu.
Nakonec je tato strava účinná při hubnutí. Ve srovnání s dietou s nízkým vzduchem zrychluje Ketonovo úbytek hmotnosti 2-3krát, což je potvrzeno výzkumem odborníků z USA a Velké Británie. Rychlé hubnutí spolu s uzdravením těla učinilo tento výživový plán populární v Evropě a USA.
Keto Dieta: Co může a nemůže jíst
Základem stravy jsou proteinové potraviny s vysokým obsahem tuku a necrane zeleninou. Povoleno:
- Maso - hovězí maso, vepřové maso, krůta, kuře;
- Ryby s vysokým obsahem tuku - makrela, losos, tuňák, sledě;
- vejce;
- Olej, smetana, sýr;
- ořechy a semena tepelně nezpracovaná;
- Rostlinné oleje jsou nerafinované první rotace - slunečnice, olivové, kokosové, prádlo;
- avokádo;
- koření - sůl, sušená koření;
- Nekrahmaliská zelenina - paprika, rajčata, okurky, zelená a cibule, chřest, zelí, listové zelené.
Zde jsou možnosti pro pokrmy Keto-Diet.
Snídaně. Slanina s vejci a rajčaty; omeleta s cibulkou, rajčaty, pepřem a bazalkou; proteinový koktejl; omeleta s avokádem a kozím sýrem; jogurt bez cukru s kakaem; vejce s houbami; Uvěšený sýr se slunečnicovými nebo dýňovými semeny.
Večeře. Kuřecí salát s feta sýrem a olivovým olejem; Salát z mořských plodů s avokádem; hrstka ořechů a několik plátků tukového sýra; hovězí steak se zeleninovým salátem; Větku se sýrem a ořechy.
Večeře. Losos se salátem čerstvé zeleniny; masové kuličky s dušenou zeleninou a sýrem; vepřové kotlety pod sýrovou kůrou s brokolicí a česnekem; kuře se zeleninou pod krémovou omáčkou; vejce se slaninou a sýrem; Soubory bílých ryb s vejcem a špenátem.
Ze stravy je nutné vyloučit produkty obsahující uhlohydráty a nezdravé tuky. Mezi nimi:
- Sladkosti - dezerty a sladké nápoje;
- Cereálie a výrobky z nich - obiloviny, těstoviny, pekárské výrobky;
- Luštěniny - fazole, čočka, hrášek;
- ovoce a bobule, s výjimkou jahod, malin, borůvek;
- Kořenové plodiny - brambory, mrkev, řepa;
- omáčky průmyslové výroby s přidáním cukru a konzervačních látek;
- Nízké výrobky pro mléčné výrobky;
- Dietní potraviny s cukrem obsahující alkoholy a umělá sladidla;
- Produkty s obsahem zpracovaných rostlinných tuků, margarínu, palmového oleje.
S výhradou stravy nemůžete pít alkohol, protože porušuje proces ketózy. Kromě toho je většina alkoholických nápojů bohatá na uhlohydráty, které jsou v tomto ohledu vyloučeny.
Vedlejší účinky a kontraindikace diety keto
Přechod na dietu s nízkým obsahem carb je stres pro tělo, takže v prvních týdnech lze pozorovat vedlejší účinky.
Keto-Gripp. Stav podobný chřipce nebo nachlazení. Projevuje se zvýšenou únavou, poškozením spánku, nepohodlí za trávení.
-Gripp vzniká během období přizpůsobení těla novým výživovým podmínkám a nevyžaduje korekci stravy. Jeho projevy však mohou být minimalizovány, pokud během několika týdnů postupně odstraníte výrobky uhlohydrátů.
Zácpa a nadýmání. Nadměrné proteinové produkty mohou způsobit poruchy v trávicím systému. Abyste tomu zabránili, zkuste jíst více vlákniny. Čerstvá zelenina a byliny jsou na ni bohaté.
Křesty nohou. Strava mění rovnováhu vody a minerálů v těle, díky které může existovat zvýšená potřeba minerálních solí. Jídlo na místě více než obvykle. A vezměte minerální přísady s hořčíkem, draslíkem.
U některých nemocí je keto-diet kontraindikován. Na to se nemůžete obrátit pro lidi s diabetem 1. typu, poruchami trávicího systému a ledvin. Pro těhotné a ošetřovatelské ženy se nedoporučuje. V přítomnosti diabetu 2. typu, hypoglykémie a srdeční choroby o bezpečnosti pro vás dietu s nízkým obsahem sacharidů musíte mluvit s lékařem.
Trvání a výsledky
Keto strava vyžaduje vyloučení uhlohydrátových produktů ze stravy, z nichž mnohé jsou užitečné, jako jsou ovoce, luštěniny a obiloviny. Jejich odmítnutí lze projevit nedostatkem živin živin:
- Vitamíny skupiny B;
- Vitamin C;
- Antocyany s antioxidačními účinky;
- Udržitelný škrob slouží pro zdravou střevní mikroflóru.
Je zřejmé, že dlouhodobé dodržování keto-dietů nese vážná zdravotní rizika. Proto se doporučuje přísně sledovat svou stravu po dobu dvou až tří měsíců. Poté musíte do stravy denně nebo čas od času přidat užitečné výrobky uhlohydrátů do stravy a pozorovat, jak hmotnost stále klesá. Nakonec najdete optimální rovnováhu produktů, které pomůže udržet hmotnost v normálu.